BOLINHO DE FUBÁ COM QUEIJO

Ótima receita de bolinho para ser saboreado no café da manhã ou no lanche da tarde.

Rende de 15 a 20 bolinhos.

Ingredientes:
>>Uma colher de sopa rasa de pó royal
>>Ovos (até a massa ficar mole e pastosa)
>>Queijo curado ralado grosso
>>Coalhada (de supermercado)
>>Uma pitada de sal
>>Óleo para fritar

Modo de reparo:
>>Misture o fubá, o pó royal e ovos, até a massa ficar mole e pastosa
>>Acrescente o queijo ralado no lado do ralo mais grosso
>>Acrescente a coalhada até a massa ficar consistente, de forma que você consiga >>pegar com a colher e colocar no óleo quente
>>Adicione uma pitada de sal se o queijo não estiver muito salgado
>>Fritar até ficar douradinho

Agora é só servir com um cafezinho e saborear.