Salada de folhas, manga, abacaxi e sorvete de limão.

Para a salada:
–Folhas diversas (alface romana, alface roxa, agrião, rúcula)
–1 manga
–1 Abacaxi pequeno maduro
–Sorvete de limão feito à base de água
–Semente de gergelim preta e branca
–Semente de girassol tostada

Para o molho:
–2 colheres de sopa de molho shoyo
–1 colher de sobremesa de mel
–Cebolinha verde a gosto
–1 colher de chá de gengibre fatiado fininho
–10 gotas de limão

Montagem:
-Escolha recipientes individuais (Travessinhas),
-Rasgue as folhas de alface e coloque as outras folhas,
-Pique o Abacaxi em pedaços e distribua aleatoriamente sobre as folhas,
-Corte a manga no sentido do comprimento e coloque sobre as folhas,
-Faça uma bola de sorvete e coloque no centro do recipiente,
-Salpique as sementes de gergelim,
-Misture todos os ingredientes do molho e tempere a salada,
**colocando-o principalmente em cima da bola de sorvete.

Uma salada leve e boa para servir no almoço com os amigos.
Para acompanhamento surgiro um Espumante.