Delicioso Cookie de frigideira...

INGREDIENTES
-½ xícara de manteiga derretida
-½ xícara de açúcar mascavo
-¼ de xícara de melaço
-1 ¼ xícara de farinha de trigo
-1 colher de chá de essência de baunilha
-1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-1 ovo
-150g de chocolate meio amargo picado
-Sal a gosto

INSTRUÇÕES
-Em uma tigela, bater o ovo, a manteiga, o açúcar e o melaço.
-Adicionar aos poucos a farinha de trigo.
-Adicionar a essência de baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal.
-Misturar o chocolate.
-Inserir em uma frigideira que vá ao forno, untada e enfarinhada.
-Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante 20-30 minutos ou até o topo ficar crocante e opaco.

Deixe esfirar um pouco e agora é só servir, de preferência com sorvete de creme.